紫米穎果皮茶

阿美族Fa Ke.  Fa e.用喝的美顏茶紫米穎果皮茶

穎果皮茶的由來:

米棧早期因交通不便,祖先所栽紫米又因生長不易,常造成收成不敷成本,因此,紫米之栽植多為部落裡的士紳,紫米除食用外,他們尚從紫米中篩選出少量之穎果皮,煮成穎果皮茶來代替茶葉飲品,由於其性溫,所以把此茶視為茶中極品,用來招待貴賓。
由紫米中篩選出的穎果皮茶含大量的水溶性抗氧化劑花青素。

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阿美族Fa Ke. Fa e.喝の茶─米棧穎果皮茶是由米棧麥飯石水所培植之野生種紫米,再由100斤紫米,篩選出3斤之穎果皮製成茶包,穎果皮茶含豐富花青素,是老少最佳飲品,也是【養生極品】。t3

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